泥窖发酵

陶罐储存

宣纸封口

古法酿制——泸州老窖质量安全第一防线  

    当前个别白酒企业出现的塑化剂问题并非人为添加，而是在生产过程中不恰当使用塑料制品，导致了在白酒生产、输送和包装过程中，塑化剂渗入酒液当中。  

    而泸州老窖作为一家拥有数百年历史的酿酒企业，其生产一直遵循着最为传统的酿造工艺，即“泥窖发酵、陶罐储存、宣纸封口”，而在输送和包装过程中，泸州老窖结合现代不锈钢灌装生产线，避免了酒体同塑料制品的接触，从根本上有效防止了塑化剂的污染。而对于包材中可能会使用到的塑料瓶盖，泸州老窖采用的是国内最大的瓶盖制造商，海普制盖提供的食品级高档产品，在正常的情况下，酒液绝对不可能受到污染。

酒体检测

酒体检测

酒体检测

科技把控，为泸州老窖食品安全构建双重保险

    一直以来，白酒行业被国人视作最为传统的民族产业，可能和现代高科技无法联系起来。但实际情况是，泸州老窖虽在白酒酿造过程中遵循最为古老的技艺，却一直在用最先进的科学技术来对食品安全进行保障。

泸州老窖在行业内最早引入专业的科学分析仪器，对酿造出来的白酒进行着最为严苛的科学分析，从最简单的成分分析到最为复杂的白酒色谱分析，所有复杂的工作都是力图保证着每一瓶消费者餐桌上的泸州老窖都是绝对安全的产品。

     另外，泸州老窖依托国家级标准化农业示范区、国家固态酿造工程研究中心以及国家酒检中心三位一体的科技质量保证机构为公司产品保驾护航。公司生产的所有产品指标均符合国家安全标准。公司坚持“安全第一，卫生第一”的安全观和质量观，并在生产、运输工程中做到“源头预防，过程控制，结果监测”，可以这么说，泸州老窖一直都在用最为严格的标准来要求自己，为的就是消费者的安全。

不锈钢的室外储酒容器

 质量在我手中

现代化的包装生产线

    作为中国历史最为悠久的酿酒企业，百年前，泸州老窖漂洋过海斩获巴拿马万国博览会金奖；六十年前，泸州老窖首获中国名酒称号，并成为唯一蝉联五届中国名酒称号的浓香型白酒。所有荣誉的获得都离不开国人的信任和支持，泸州老窖感谢每一位陪伴公司一路走来，并给予泸州老窖信任和支持的消费者，而消费者的每一份信任，对于泸州老窖来说，都是一份鼓励和鞭策，泸州老窖将秉承“让中国白酒的质量看得见”的质量管理观，从源头抓起，以天然、绿色、健康、有机的原料，严格过程管理、严格结果检测，让消费者安安全全地健康饮酒。