6月1日，四川省委常委、统战部部长崔保华带领考察团莅临泸州老窖调研。泸州市委书记蒋福义，市委副书记曹建国，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪等陪同考察。
泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪为崔保华常委介绍泸州老窖发展情况
崔保华常委详细听取了沈才洪关于泸州老窖发展情况汇报。随后，考察团参观了浓香型白酒发源地——国窖1573广场。
国窖1573广场前身是有着悠久酿酒历史的营沟头，历史上营沟头一带酿酒作坊林立，著名的作坊有舒聚源、温永盛、春和荣、鼎丰恒、鸿兴和、永兴诚等，这些老作坊历经百年岁月，从明清走来，目前依然保存完好且日夜酿造着浓香型美酒。
在酿酒现场，沈才洪为崔保华常委详细介绍了泸州老窖酒传统酿制技艺，以及泸州老窖在文化传承方面取得的成绩：1996年，泸州老窖明代窖池群——1573国宝窖池群被列为行业首家也是唯一一家全国重点文物保护单位，后来剑南春、水井坊等5家酿酒企业相继获得此项殊荣；2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺与茅台、汾酒酿酒工艺一同入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，自此泸州老窖成为行业内首家拥有“双国宝”殊荣的企业；2006年12月、2012年11月，1573国宝窖池群两次入选“中国世界文化遗产预备名单”，领军白酒企业申报世界文化遗产。
崔保华常委对白酒知识颇感兴趣，详细询问了浓香、清香、酱香等白酒香型的区别，并对泸州老窖近些年来取得的发展成绩表示肯定。
