10月13日,泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛在成都正式开赛（成都赛区预赛）。本次预赛分成“酒企组”和“专业组”进行评比，有来自泸州老窖、五粮液、剑南春等酒企和专业酒吧调酒师组成的30余名选手参加比赛。本次活动由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办、成都调酒师协会承办。
“酒企组”最终成绩前五名、“专业组”最终成绩前两名进入上海决赛。其中来自泸州老窖的两名“酒企组”参赛选手秦昊然与兰天成功晋级参与全国决赛。
晶莹亮丽的酒杯、空气中弥漫的醉人芬芳、调酒师变幻莫测的手法，泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛不仅是一场技术比赛，更是饮品艺术鉴赏会。
“酒企组”的考核需要参赛选手在世界十大经典鸡尾酒配方中任选其一进行调制，并再调制一款根据古典风味改良的白酒鸡尾酒。“专业组”选手则需在6分钟内调制出5杯相同的白酒鸡尾酒。据成都调酒师协会会长介绍，这是严格按照世界级比赛的规定所执行的。
经过激烈的角逐，成都预赛最终产生来自泸州老窖、五粮液和剑南春等公司以及专业调酒师等7名选手进入上海总决赛。
成都赛区之后，广州、北京、上海等赛区的赛事也将相继展开，泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛最终将在11月16日至21日举行的上海国际酒交会期间进行。
作为本次大赛唯一指定基酒——“泸州老窖百调专业版白酒”，是全球首款白酒鸡尾酒基酒。其不仅保留了白酒独特的馥郁曲香，还降低了传统白酒的辛辣感，更适合于鸡尾酒的调制组合。
白酒作为与威士忌、伏特加等齐名的世界六大蒸馏酒之一，本身就非常适合做鸡尾酒的基酒。而作为浓香型白酒代表的泸州老窖，在继承传统的同时，也一直在追求创新。“百调鸡尾酒”就是泸州老窖在推动白酒时尚化、国际化等方面的又一次探索和尝试。
在新的时代，年轻消费群体对于传统白酒在产品创新上提出了更高要求。作为“浓香国酒“的泸州老窖在产品创新以及推动中国白酒国际化方面，始终与酒业同行一起，担负着让中国白酒走向世界的使命。鸡尾酒与白酒的碰撞，中国元素，国际表达，将带给世界一个中国式的惊喜。
（通讯员/温佳璐）
